本格的なナポリピザを堪能できるピザ専売店
本格的なナポリピザはどのような風味ですか？真のナポリピッツァ協会に制定された管理運用規制を基づきに製作した元味と新しい風味のナポリピザを作る「PIZZERIA1924」にお越しになればその本場的な味を堪能できます。
「PIZZERIA1924」の経営者が、真のナポリピッツァ協会の管理運用規制に従い、焼き温度から小麦粉、天然酵母粉、イタリアからのPH7.6ミネラルウォーター、海塩、San Mazanoケチャップ、チーズ、オリーブオイルなど食材でナポリピザを製作してその最も伝統的な風味を再現させますと、表示します。
また、半開放式キッチンを設けており、消費者がナポリピザの薪窯焼きの過程も楽しめ、410度高温で焼き上げたピザ生地が豹のような柄になり、それは新鮮な天然酵母を加えて煉ったものしか出来上がらない特色です。
店内には本格的なナポリピザを堪能できるほか、台湾の地方風味を駆使した各種の食材を加えた台湾風ピザや北海道タラバガニ、カラスミ、バフンウニ、黒トリュフなど極上な食材で作った創意ピザなども揃えています。
【TraNews記者 李傳溎／台中市 翻訳／呉佩樺】
中国語の原文から翻訳したものです。もしも、その中で何が間違いがありましたら、中国文の内容に基準とさせていただきます。
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台湾旅行
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「鯤鯓王平安塩祭」が11月12日から13日まで南鯤鯓代天府にて盛り上げに開催
雲嘉南濱海国家風景区管理処主催の年に一度の「鯤鯓王平安塩祭」が11月12日から13日まで台南市北門区にある「南鯤鯓代天府」にて盛り上げに開催されます。
例年の活動と異なって九龍及び百人太鼓敲きの活動により活動の幕を開かれるほか、夜には絢爛たる夜光龍舞いや色々な素晴らしい活動が次々と繰り広げられます。また、管理処が用意する3万個の平安塩福袋も今度のイベントに観衆に配り出します。
イベントで最も注目されるのは会場に並べている雲嘉南（雲林、嘉義及び泰南）からの80軒美食屋台でしょう！その各地の代表的なお土産を一度手に入れてから、北門―七股を往復する無料シャトルバスで各見所を見学してみましょう！
【TraNews記者 蘇綉媛／台南県 翻訳／呉佩樺】
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「2011高雄食品展」が11月10日から13日まで高雄アリーナにて
色々なイベントが各地で開催されている輝かしい10月がもうすぐ終わり、高雄は11月になっても賑やかな活動を行われます。「2011高雄食品展」が11月10日から13日まで高雄アリーナにて開催されて、海鮮食品好きな方々が必ず見逃せない展覧会です。
高雄は海洋資源が豊富な港町で、美味しい海の幸で国内外の観光客を惹きつけます。梓官のカラスミ、永安の旗魚丸（カジキすり身団子）、林園の鱸魚丸（スズキすり身団子）、高雄港の秋刀魚缶詰、彌陀のサバヒーといった海の幸が今度の展覧会で展示されます。
また、会場には超低温マグラ及び海産品エリアを設けて、低温マグロと精緻な魚介類を展示販売され、そして毎日に数量限定のマグロ刺身や海の幸美食の試食会を行われます。（写真／柏森廣告のご提供）
【TraNews記者 張國宣／高雄市 翻訳／呉佩樺】
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【台湾百大名店】記者会見でブームを盛り上げに開催され
台湾のブラントを世界に広めるため、大台湾旅行サイト（TraNews）主催の「台湾百大名店」という記者会見及び授賞式は、2011年5月18日に台中の福華飯店にて開催されました。
台湾各地からの貴賓が会場に集まり、台中市政府観光局局長、台中市工商発展投資策進会副会長、台中市副議長、立法委員特別補佐も共に今度の活動を参加して、スポットライトと拍手の音が絶えずブームを盛り上げられました。
授賞式では、大台湾旅行サイト理事長の蔡孟哲及び貴賓たちが台湾の優良な各産業に瑠璃製トロフィーを授賞しました。今度に賞を獲得した優良な業者には、レストラン、お土産、民宿、軽食、逸品、農産品、旅行会社といった各業者を含めました。大台湾旅行サイト理事長の蔡孟哲が建国100周年の際、今度の活動を通して台湾各地の優良業者をアピールし、そして台湾のブラントを中国大陸に進出して世界に台湾のブランドを広められようと期待していますと、表示しました。
【TraNews記者 邱偉誠／台中市 翻訳／呉佩樺】
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台南パスタ専売店 手作りの拘る風味を楽しめ
色々な平価のパスタを提供する台南にある「DOMO多麼義大利麵」は、普段によく食べられるスパゲッティのほか、手作りニョッキもあり、舌肥える方により多くの選択を与えます。
ニョッキは北方麺食館で良く食べられる貓耳朵のような形で、コックが生地を猫の耳のような形に練った手作りの麵疙瘩をお湯で茹でてから、ミックス海鮮、バジリコチキン、肉団子などメインディッシュに入れて、コシがあって滑らかな食感を楽しめます。
そのほか、バリエーション豊かなスパゲティも揃えていて、自由にお好みの風味を満喫できます。
【TraNews記者 廖祐笙／台東県 翻訳／呉佩樺】
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